Famílias agricultoras melhoram sua renda e qualidade de vida, cidadãos e cidadãs urbanos têm acesso a alimentos limpos e saudáveis, com custos mais compatíveis com a sua realidade e os recursos mobilizados circulam e estimulam a economia local.
Os mercados que são construídos socialmente com alimentos agroecológicos ampliam as relações entre produtores e consumidores, tornando-se um ato social e político, onde o local de abastecimento se transforma também em espaço de diálogo e trocas de conhecimentos.
Construção social dos mercados no Sul do Brasil
