AS-PTAArquivos Saúde e alimentação

Em nove meses, agricultoras da Borborema Agroecológica produzem 43 toneladas de alimentos beneficiados

Mais de 93% da produção é comercializada, principalmente, nos mercados locais, gerando mais de meio milhão de reais para as mulheres De bolo em bolo, de beiju em beiju, 60 agricultoras familiares do território da Borborema Agroecológica transformam os alimentos colhidos nos seus roçados e quintais em mais de 43 toneladas de comidas beneficiadas. Tal … Leia mais

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15 de dezembro de 2023

Em nove meses, agricultoras da Borborema Agroecológica produzem 43 toneladas de alimentos beneficiados

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ASA Paraíba realiza encontro estadual rumo ao X EnconASA e às conferências de segurança alimentar e nutricional

Cerca de 50 agricultores, agricultoras, lideranças e organizações de assessoria de 8 territórios de atuação da Articulação do Semiárido Paraibano – ASA Paraíba estiveram reunidos no Encontro Estadual da Paraíba rumo ao X EnconASA: Construindo Soberania e Segurança Alimentar e Agroecologia no Semiárido Paraibano. O evento foi realizado em Campina Grande com o objetivo de … Leia mais

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1 de setembro de 2023

Cartilha – Memórias e receitas das cozinhas dos Quilombos

A proposta de nos aproximarmos da culinária quilombola das comunidades do Maciço da Pedra Branca/Rio de Janeiro surge de uma parceria realizada junto à Comissão de Quilombos do projeto Sertão Carioca: conectando cidade e floresta, com os grupos de pesquisa e extensão CulinAfro da UFRJ Macaé e Núcleo de Políticas em Alimentação e Nutrição Escolar … Leia mais

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2 de fevereiro de 2023

Mulheres do Polo da Borborema se organizam para botar a cozinha escola em funcionamento

A caminhada de mobilização e organização das mulheres agricultoras no território de atuação do Polo da Borborema, na Paraíba, ganha mais uma etapa: o uso sistemático da cozinha escola construída no complexo onde funciona também a unidade de beneficiamento do milho da Paixão. Esse complexo fica na zona rural de Lagoa Seca, um dos 13 … Leia mais

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4 de novembro de 2022

Projeto Ará conecta experiências de promoção da saúde e agroecologia no Rio de Janeiro

Fiocruz, Embrapa, Articulação Nacional de Agroecologia, entre outras organizações parceiras, estão à frente da iniciativa que envolve 38 comunidades e mais de 700 pessoas Uma floresta abraçava os cerca de 20 participantes que visitavam o quintal socioprodutivo da dona Leda Monteiro, na Praia da Brisa, em Sepetiba, Zona Oeste do Rio de Janeiro. A anfitriã … Leia mais

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30 de outubro de 2022

Intercâmbio entre Arranjos e as cozinhas comunitárias – das boas práticas às trocas de receitas

É na arte do encontro e na partilha dos saberes que fazemos florescer nossa comunhão. Na segunda-feira dia 06 de junho aconteceu, no Sítio Santa Bárbara, em Magé, um intercâmbio de experiências entre as processadoras do Sistema Participativo de Garantia – SPG, vinculada à Rede Carioca de Agricultura Urbana – Rede CAU. O intercâmbio teve … Leia mais

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28 de junho de 2022

Oficina de Fogão Agroecológico no Quilombo do Camorim: eficiência e bem-estar a favor da biodiversidade

A formação realizada no dia 2 de outubro reuniu lideranças e parceiros do Quilombo do Camorim para a construção de um fogão agroecológico, uma tecnologia social aliada no combate às mudanças climáticas, pois contribui na redução da emissão de carbono e na quantidade de lenha consumida para a produção de alimentos. Os fogões e a … Leia mais

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5 de novembro de 2021

Na Borborema paraibana, muito empenho no resgate do cultivo da mandioca pelas famílias agricultoras

A estratégia envolve a disseminação de minicasas de farinha, uma inovação desenvolvida por um casal de agricultores, e de roçados comunitários para multiplicar as sementes perdidas “Há mais de 20 anos que não tem mais casa de farinha na comunidade. Aqui, eram nove casas na minha infância. Hoje, só resta uma abandonada porque ninguém mais … Leia mais

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27 de outubro de 2021

Fogão ecológico: bom para o meio ambiente e para a saúde física e financeira das mulheres

“O fogão ecológico não é só uma questão cultural. Não é só uma questão de economia de lenha ou de gás de cozinha. Mas é um meio de geração de renda para as mulheres”, assegura Ivanilson Estevão, assessor técnico da AS-PTA. Na Borborema paraibana, devido ao trabalho para fortalecer a autonomia das mulheres e para … Leia mais

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28 de setembro de 2021