V8, N3 - Relocalizando os sistemas agroalimentares

As experiências relatadas nesta edição revelam uma terceira trajetória assumida pela agricultura familiar que pode ser interpretada como respostas ativamente construídas por organizações locais contra a globalização da agricultura. Ao construírem ou revitalizarem circuitos curtos de comercialização, os protagonistas dessas experiências eliminam parte importante da cadeia de intermediação, beneficiando simultaneamente produtores e consumidores. Dessa forma, as rendas geradas nos mercados alimentares são retidas nos territórios e aí ativam efeitos multiplicadores. Essas cadeias produtivas de base territorial exercem ainda influência no equilíbrio de poder nos mercados, já que asseguram aos atores locais seus papeis na definição de normas, procedimentos e bases tecnológicas que regulam a produção, o beneficiamento, a distribuição e o consumo de alimentos. Muitas dessas experiências vêm sendo apoiadas pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) do Governo Federal, certamente o mecanismo público vigente mais significativo no estímulo a dinâmicas de transição agroecológica e de construção de redes territorializadas de economia solidária. Por essa razão, o aumento de escala do PAA, bem como a reorientação dos enfoques das políticas de crédito e de assistência técnica vêm sendo defendidas pelos movimentos sociais como medidas para o revigoramento dos mercados locais e para a ruptura dos laços de dependência criados pelos impérios agroalimentares.

Contribuições do Programa de Aquisição de Alimentos à segurança alimentar e nutricional e à criação de mercados para a agricultura familiar

Catia Grisa, Claudia Job Schmitt, Lauro Francisco Mattei, Renato Sergio Maluf e Sergio Pereira Leite A criação do Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar (PAA) em 2003 resultou da confluência de dois debates importantes da década de 1990 no Brasil. O primeiro teve como questões centrais o combate à fome e a … Leia mais

Fortalecimento da cadeia produtiva da pesca artesanal no Baixo Sul baiano

Tatiana Walter e John Wilkinson No litoral do Baixo Sul da Bahia, a pesca artesanal é em conjunto com a agricultura o principal meio de vida de aproximadamente 14 mil pescadores e marisqueiras distribuídos em 100 comunidades e bairros de nove dos municípios da região. A produção anual gira em torno de 15 mil … Leia mais

O engenho na mesa: indústria doméstica e soberania alimentar no Jequitinhonha mineiro

Eduardo Magalhães Ribeiro, Eduardo Barbosa Ayres, Flávia Maria Galizoni, Ana Flávia Almeida, Thiago de Paula Assis, Thiago Borges Moreira, Vanessa Fonseca e Alice Assis Carvalho O ENGENHO A denominação varia de acordo com o autor e o lugar: agroindústria rural, pequena indústria familiar ou indústria familiar rural, mas serve sempre para definir a mesma … Leia mais

Sistemas agroalimentares: humanizar é possível

Laércio Meirelles “Por favor, você poderia me dizer por qual caminho devo seguir?, perguntou Alice. Isto depende muito de onde você quer chegar, disse o gato.“ Elias Evaldt, 25 anos, é agricultor, filho de Valdeci e Zelma Evaldt e irmão de Marta, 24 anos, e Messias, 22 anos. Todos trabalham na mesma unidade … Leia mais

Encurtando o caminho entre a produção e o consumo de alimentos

Claudia Job Schmitt Os artigos que compõem esta edição da Revista Agriculturas: experiências em agroecologia têm como foco práticas e experiências que buscam aproximar, de diferentes maneiras, a produção e o consumo de alimentos. Essas iniciativas ativam redes cujo desenho e modo de funcionamento não se encaixam nos formatos de produção, distribuição e comercialização … Leia mais

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