V2, N4 - Criação de pequenos animais

Esta edição da Revista Agriculturas: experiências em agroecologia tem o propósito de ressaltar o caráter multifuncional da criação de pequenos animais e, por conseguinte, sua importância estratégica na promoção da sustentabilidade ecológico-econômica da produção de base familiar. Os artigos aqui publicados revelam como olhares atentos sobre essa atividade podem descortinar pistas importantes para a elaboração de estratégias de transição agroecológica. Ao evidenciar esse aspecto, alguns dos autores procuram simultaneamente chamar a atenção para o acentuado grau de insustentabilidade dos modernos sistemas zootécnicos que têm sido difundidos pela via da “integração vertical”. Neles, os animais são concebidos como meras matérias-primas de processos agroindustriais. Orientados exclusivamente pela lógica produtivista maximizadora de lucros, esses “sistemas fabris” de produção animal impõem alta vulnerabilidade técnica e financeira aos produtores familiares. Trata-se, além disso, de sistemas de manejo destituídos de quaisquer princípios éticos, seja pela despreocupação com o bem-estar dos próprios animais, seja pela negligência com a saúde dos consumidores de seus produtos.

Revalorizando as pequenas criações na agricultura familiar capixaba

Marcia Neves Guelber Sales, Ricardo Bezerra Hoffmann, Rogério Durães de Oliveira e Eduardo Ferreira Sales A criação de pequenos animais pelos agricultores familiares do estado do Espírito Santo é uma atividade tradicional. Eles a conduzem de forma a adaptá-la estrategicamente às flutuações inerentes aos ciclos da natureza e às diferenças entre os agroecossistemas. Um … Leia mais

Avicultura agroecológica no planalto sul catarinense

Nelton Antônio Menezes A competitividade do mercado internacional de alimentos tem estimulado a intensificação dos sistemas de produção animal de grande escala, gerando contrapartidas negativas no que se refere à qualidade nutricional e biológica dos alimentos, aos custos energéticos, sociais e ambientais, ao bem-estar animal e à estabilidade das relações comerciais, freqüentemente expostas a … Leia mais

No arredor de casa, os animais de terreiro

Adriana Galvão Freire, Marilene Nascimento Melo, Fabiana dos Santos Silva e Elenice da Silva O arredor de casa é um espaço múltiplo de grande importância para todos os membros das famílias agricultoras do agreste da Paraíba. É lá que se fazem as experiências de plantio após as primeiras chuvas e onde novas tecnologias são … Leia mais

Melhorando o desempenho de raças locais de ovelhas

Bernardo Fulcrand Terrisse Nas regiões semiáridas dos Andes, no Peru, na Bolívia e no norte do Chile, sistemas antigos de manejo pastoril ainda fazem parte do cotidiano das famílias. Na região Inka, situada no leste da cordilheira andina, no Peru, a criação de ovinos faz parte de uma cultura tradicional caracterizada por laços familiares … Leia mais

Cabrito ecológico da caatinga: um projeto em movimento

Evandro Vasconcelos Holanda Júnior Historicamente, no semi-árido brasileiro, a combinação de policultivos e criação animal contribuiu para a produção e a reprodução social da agricultura familiar. A redução da renda proveniente da agricultura e das áreas de pastoreio coletivo e a implantação de monoculturas de palma forrageira (Opuntia fícus-indica Mill) e capim buffel (Cenchrus … Leia mais

Manejo comunitário de camarões de água doce por ribeirinhos na Amazônia

Jorge Pinto No estuário do rio Amazonas, conhecido como região das ilhas, as comunidades rurais se encontram em elevado grau de isolamento. O trânsito entre uma comunidade e outra é realizado de barco e dura pelo menos três horas. É nessa região, mais particularmente no município de Gurupá (PA), que está localizada a Ilha … Leia mais

Abelhas sem-ferrão: a biodiversidade invisível

Marcio Lopes, João Batista Ferreira e Gilberto dos Santos Quando se fala em abelhas, o que normalmente vem à cabeça são as produtoras de mel da espécie Apis mellifera L. , introduzidas no Brasil a partir da Europa e África e que, atualmente, respondem pela maior parte do mel produzido no país. No entanto, … Leia mais

Pequenas criações nos sistemas produtivos familiares: a diversidade na unidade

Pequenas criações e agricultura familiar são temas intimamente relacionados. A diversidade de produtos oferecida e as funções exercidas pelos pequenos criatórios jogam um papel fundamental no reforço da racionalidade técnico-econômica da agricultura familiar, que se expressa como uma unidade de produção voltada para o mercado e para o consumo doméstico. É justamente essa … Leia mais

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