Nas últimas décadas, a preocupação com o meio ambiente se disseminou em todas as esferas da sociedade. As mudanças climáticas deixaram de ser consideradas como teorias imaginárias ou alarmistas. Hoje, os efeitos do aquecimento global podem ser sentidos na própria pele de quem quer que seja. A situação exige a participação de todos os setores, e, nesse caso, a agricultura, vista como uma das principais vilãs, não poderia se omitir. Sabe-se, no entanto, que as soluções efetivas não devem enfocar apenas aspectos ecológicos do ambiente, mas também fatores econômicos, políticos, sociais e culturais. E é nessa conjuntura que a agricultura familiar também vem buscando prestar sua contribuição em diversas partes do país.
